饺子的9种包法教学(大馅水饺包法慢动作)

饺子是中国传统的美食之一，也是中国人喜欢的小吃之一。在中国，饺子有着丰富的包法，这些包法不仅仅是为了美观，更是为了让饺子的馅料充分包裹，让饺子口感更加美味。本文将为大家介绍9种饺子包法，其中包括大馅水饺包法的慢动作教学。

一、饺子的起源

饺子是中国传统的美食，其起源可以追溯到两千多年前的汉朝。相传，在南方的冬至节日，人们会将草药和肉馅包在薄面皮里，煮成饺子，以祭祀祖先和神灵。从此，饺子便成为了中国人过冬至的传统食品。

二、饺子的种类

饺子的种类繁多，根据馅料的不同，可以分为猪肉饺子、牛肉饺子、鸡肉饺子、虾仁饺子、韭菜鸡蛋饺子、芹菜鸡蛋饺子等等。根据制作方法的不同，可以分为水饺、煎饺、蒸饺、烙饺等等。

三、饺子的包法

1. 拉面饺子包法

将饺子皮擀成薄片，取适量馅料放在饺子皮中央，然后将饺子皮对折，用手捏紧饺子皮的两边，然后将两端往内折，压实即可。

2. 水晶饺子包法

将饺子皮擀成薄片，取适量馅料放在饺子皮中央，然后将饺子皮对折，用手捏紧饺子皮的两边，然后将两端往内折，压实即可。

3. 火车头饺子包法

将饺子皮擀成薄片，取适量馅料放在饺子皮中央，然后将饺子皮对折，用手捏紧饺子皮的两边，将两端往内折，压实后将饺子皮的前端往上翘起，即可制作出火车头饺子。

4. 花篮饺子包法

将饺子皮擀成薄片，取适量馅料放在饺子皮中央，然后将饺子皮对折，用手捏紧饺子皮的两边，将两端往内折，压实后将饺子皮的前端往上翘起，再用剪刀将饺子皮的两侧剪成花瓣状，即可制作出花篮饺子。

5. 鸟巢饺子包法

将饺子皮擀成薄片，取适量馅料放在饺子皮中央，然后将饺子皮对折，用手捏紧饺子皮的两边，将两端往内折，压实后将饺子皮的前端往上翘起，再用剪刀将饺子皮的两侧剪成细条状，即可制作出鸟巢饺子。

6. 翻盖饺子包法

将饺子皮擀成薄片，取适量馅料放在饺子皮中央，然后将饺子皮对折，用手捏紧饺子皮的两边，将两端往内折，压实后将饺子皮的前端往上翘起，再将饺子皮的后端往上翻盖，即可制作出翻盖饺子。

7. 蝴蝶饺子包法

将饺子皮擀成薄片，取适量馅料放在饺子皮中央，然后将饺子皮对折，用手捏紧饺子皮的两边，将两端往内折，压实后将饺子皮的前端往上翘起，再用剪刀将饺子皮的两侧剪成蝴蝶状，即可制作出蝴蝶饺子。

8. 花朵饺子包法

将饺子皮擀成薄片，取适量馅料放在饺子皮中央，然后将饺子皮对折，用手捏紧饺子皮的两边，将两端往内折，压实后将饺子皮的前端往上翘起，再用剪刀将饺子皮的两侧剪成花瓣状，即可制作出花朵饺子。

9. 大馅水饺包法

将饺子皮擀成薄片，取适量馅料放在饺子皮中央，然后将饺子皮对折，用手捏紧饺子皮的两边，将两端往内折，压实后将饺子皮的前端往上翘起，再用手指将饺子皮的两端往中间捏，形成一个小褶子，然后将饺子皮的两侧往中间捏，形成一个大褶子，最后将饺子皮的一端往内折，即可制作出大馅水饺。

四、

以上就是饺子的九种包法，每一种包法都有其独特的韵味，可以根据自己的喜好选择不同的包法。不过无论哪种包法，都需要细心耐心，才能包出美味可口的饺子。希望大家在制作饺子时，能够掌握好这些包法，制作出口感丰富、美味可口的饺子。

免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！