口味虾的做法(香辣虾的做法家常)

标题：以口味虾的做法(香辣虾的做法家常)为标题

口味虾，是一道美味可口的家常菜肴，口感鲜美，香辣可口，深受人们喜爱。今天就让我们一起来学习如何制作这道美味的香辣虾吧！

要素一：选购食材

我们需要准备新鲜的大虾，最好选择大小均匀、肉质饱满的虾。还需要准备葱、姜、蒜等调味料，以及辣椒、花椒、料酒等调味料。

要素二：准备工作

将虾去头、去壳、去虾线，然后用清水洗净，沥干备用。将葱姜蒜切成末，辣椒切段备用。将花椒稍微炒香备用。

要素三：烹饪步骤

1. 热锅凉油，放入葱姜蒜末炒香。

2. 加入辣椒段和花椒继续炒香。

3. 放入虾翻炒均匀，加入适量料酒提味。

4. 加入盐、糖、生抽、老抽等调味料，翻炒均匀。

5. 最后加入适量清水，煮至汤汁收干，即可出锅。

要素四：技巧提示

1. 煮虾时不要过长时间，以免虾肉变老。

2. 调味料的用量可以根据个人口味进行适量调整。

3. 煮好的香辣虾可以撒上少许香菜末，提升口感。

口味虾的做法(香辣虾的做法家常)就介绍到这里了，希望大家喜欢这道美味的家常菜肴。赶紧动手试试吧，相信你一定会做出一道美味可口的口味虾！Bon Appétit！

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